意大(dà)利红烩是什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲(zhōu)国(guó)家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　凝神静气的意思，凝神静气的意思解释红(hóng)烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至(zhì)浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂(làn)后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的(de)原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(凝神静气的意思，凝神静气的意思解释dīng)、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型(xíng)的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 凝神静气的意思，凝神静气的意思解释