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牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间(jiān)过量食(shí)用或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人(rén)每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发(fā)生不良(liáng)的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用(yòng)美极(jí)鸡精调(diào)好的大约对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种北(běi)方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之(zhī)后(hòu)中火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢(huān)腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然(rán)后(hòu)找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的(de)牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉(ròu)这(zhè)一种美(měi)食，还有许(xǔ)多的(de)美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思)裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北(běi)省(shěng)保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北(běi)保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美(měi)味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在(zài)河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用(yòng)便(biàn)利(lì)，呈现了(le)穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意(yì)不(bù)大(dà)，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定(dìng)六味(wèi)斋六(liù)味(wèi)名吃(chī)中的(de)一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思(hái)有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧(shāo)，是(shì)河北保(bǎo)定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义(yì)春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造(zào)工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六(liù)味，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅(fǔ)料，便(biàn)能够吃(chī)出不(bù)同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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