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纯(chún)牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛奶中主(zhǔ)要含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜单倍行距是多少(mó)有直接(jiē)的(de)刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对(duì)胃(wèi)黏膜的继续刺(cì)激(jī)损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太久，以免牛(niú)奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生(shēng)变性(xìng)反应，大量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的(de)最佳来源，而(ér)且钙、磷比例(lì)适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖(táng)、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪(fáng)是高质量(liàng)的(de)脂(zhī)肪(fáng)，品质最好，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大量的(de)脂(zhī)溶(róng)性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元(yuán)素都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物(wù)质的(de)含量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比例比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下(xià)贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好(hǎo)无(wú)损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的(de)感觉，可能存在变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中单倍行距是多少，或者将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即(jí)可。

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