6、看硬度(dù)。

　　我们(men)挑(tiāo)选石榴时可以用指腹稍稍按压石(shí)榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但(dàn)是不新鲜或者内(nèi)部已经发烂的(de)石(shí)榴按下去(qù)则会(huì)软软的比较(jiào)松弛。

石榴怎么(me)挑选

　　 　　导(dǎo)语：石榴不仅可以助消化，还具有(yǒu)降低(dī)血脂血糖以(yǐ)及胆固醇的多(duō)种功效。

　　红石(shí)榴中(zhōng)富含矿物质，并(bìng)具(jù)有(yǒu)两大(dà)抗氧(yǎng)化(huà)成分——红石榴(liú)多酚和花(huā)青素(sù)，同(tóng)时，它(tā)还诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗含有亚(yà)麻油酸，维他命c和(hé)叶酸。

　　红石(shí)榴(liú)中含有的钙、镁(měi)、锌等矿(kuàng)物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失(shī)水份(fèn)，令肤质更为明亮柔(róu)润(rùn)。

　　石榴怎么挑?下面告诉你。

　　石榴怎么挑?

　　 　　1、看(kàn)颜(yán)色(sè)

　　 　　很(hěn)多人都认为石榴要红(hóng)红的才是(shì)最甜的，但是买回(huí)家后却发(fā)现并不(bù)如想象那般。

　　其(qí)实，石榴(liú)的颜色要(yào)是(shì)微微(wēi)偏黄色的(de)才是最甜(tián)最好吃的(de)。

　　如果(guǒ)是买(mǎi)回家打算存放(fàng)很久(jiǔ)就可以挑(tiāo)选(xuǎn)绿色未(wèi)熟的石榴。

　　 　　2、看光泽

　　 　　石榴表皮光(guāng)滑，挑选(xuǎn)石(shí)榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽(zé)度来判断石榴的好坏。

　　 　　如果石榴(liú)的`表皮是光滑发亮的，那这(zhè)个石榴就是新鲜的(de)，反之(zhī)如(rú)果石(shí)榴(liú)的(de)表皮不太光滑且(qiě)有黑斑，说明这个石榴已经存放(fàng)很久不再新(xīn)鲜了。

　　 　　3、看硬度

　　 　　我(wǒ)们挑选石榴时可以用(yòng)指(zhǐ)腹稍稍(shāo)按压石榴的(de)表皮，成熟饱(bǎo)满的石榴皮(pí)肉紧(jǐn)绷，按下去(qù)会有硬(yìng)实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按(àn)下(xià)去则会软软的比较(jiào)松弛。

　　 　　4、看开(kāi)口

　　 　　正常生长成熟(shú)的石榴开口也(yě)是自(zì)然(rán)开裂的(de)，这样(yàng)的开口不会(huì)影响石(shí)榴的(de)品质(zhì)及口感(gǎn)。

　　但也有一些石榴是因为雨(yǔ)水(shuǐ)和日晒而导(dǎo)致的非(fēi)自(zì)然开口，这(zhè)样(yàng)的开口会影响石榴的(de)口(kǒu)感(gǎn)，果粒也不(bù)够饱满。

　　 　　5、看伤口

　　 　　在挑选石(shí)榴(liú)的时候最好是选择表面没有(yǒu)伤口的石榴(liú)，表皮完整不带划痕的石(shí)榴(liú)可(kě)以(yǐ)存放的比较久，如果可以(yǐ)最好还带(dài)一截枝(zhī)条(tiáo)的是最(zuì)好(hǎo)的。

　　因为石榴表皮(pí)如(rú)果受伤有(yǒu)了疤痕会(huì)使石榴水分(fēn)流失较快(kuài)，不易(yì)保存(cún)。

　　 　　6、挑时(shí)间

　　 　　石榴果实(shí)成熟期是每年(nián)的(de)9-10月，这个时期购买的石榴是最好最新鲜的(de)石榴(liú)，味道与品质也(yě)最有保(bǎo)障。

　　 　　7、挑(tiāo)重量(liàng)

　　 　　石榴(liú)富含水分，尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足，所(suǒ)以相应的越好的石榴重量也会越重。

　　挑(tiāo)选石榴时，可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂(diān)量，一般更重的那个(gè)更(gèng)新鲜，水(shuǐ)分也更(gèng)充足。

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