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  薯类都有哪些食物,薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)图片是(shì)薯类(lèi)作物又称根茎类作物,主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类(lèi)等的。

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  薯(shǔ)类作物(wù)又(yòu)称根茎类作(zuò)物,主(zhǔ)要包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

  这类作物的产品器官是块根和块(kuài)茎(jīng),具(jù)有(yǒu)生长(zhǎng)前期和块根(gēn)膨大期两个生理分期。

  1、甘(gān)薯(shǔ):又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等,中国的甘薯种植面积和总(zǒng)产量均占(zhàn)世界首位。

  甘薯(shǔ)的根分(fēn)为须根、柴(chái)根和块(kuài)根,其中(zhōng)块根是(shì)贮藏(cáng)养(yǎng)分的器官,是供食用的部分,有纺锤形(xíng)、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种形(xíng)状。

  块根(gēn)还具有根出(chū)芽的特性,是育苗繁殖的重要器官。

  2、马铃薯(shǔ):又称土豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋等,其块茎(jīng)可供食用,是重(zhòng)要的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作(zuò)物。

  产量高,营养丰富,对环境的(de)适应性较强(qiáng),现已遍布世(shì)界各(gè)地,马铃薯鲜薯可烧煮,作(zu字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的ò)粮食(shí)或蔬菜。

  3、木薯:原(字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的yuán)产(chǎn)于美(měi)洲热带,全世界热(rè)带地区广为栽(zāi)培。

  其块根可食(shí),可磨(mó)木(mù)薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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