竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但(dàn)却(què)又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫(tàng)的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜(yí)太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基(jī)酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内的热(rè)气(qì)，起到(dào)清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对(蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样duì)于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适(shì)的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调(diào)节(jié)机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的(de)地方(fāng)必(bì)须清理，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他(tā)专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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