意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西以及(jí)意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)意(yì)思，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利(lì)是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国(guó)集团和联合国等重要国(guó)际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

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　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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