意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么东西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利(lì)是(shì)发达(dá)国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意大(dà)利是一个(gè)高度(dù)发达的资本主义国(guó)家,欧洲四im医学上是什么意思大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全(quán)球(qiú)拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入(rù)火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然(rán)后(hòu)放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōnim医学上是什么意思g)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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