竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的(de)时候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别(bié)就是(cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人(rén)体补充多种营养物(wù)质，能(néng)够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时(shí)候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群(qún)来(lái)说，建议最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的(de)粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的(de)能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调(diào)节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具有显著(zhù)的(de)调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清理，清(qīng)理不(bù)了的(de)接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙(yá)刷(shuā)或(huò)者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能(néng)被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的(de)泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗(cū)又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏(cáng)，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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