意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发达(d毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗á)国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国(guó)家。意(yì)大利是(shì)一(yī)个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的(de)成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然(rán)后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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