怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存(cún)其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有(yǒu)一定的(de)辅助作用(yòng)。大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别>

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就(jiù)好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带(dài)有(yǒu)斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什(shén)么(me)形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍(pāi)打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟(shú)；绿(lǜ)色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜(guā)的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别非(fēi)常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护(hù)肾：南(nán)瓜(guā)从中医(yī)的角度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现(xi大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别àn)代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的(de)吸收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的(de)矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患(huàn)者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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