紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是(shì)不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)的食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海(hǎi)藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创汇(huì)的(de)主导品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种(zhǒ酒红色是哪几个颜色调出来的ng)不(bù)可多(duō)得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海农(nóng)村(cūn)经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层(céng)数为(wèi)1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，酒红色是哪几个颜色调出来的叶片边缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与其他(tā)营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的(de)刺(cì)突(tū)，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化的(de)修复和(hé)改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚(yà)热(rè)带至温带海域的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地(dì)理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自然分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中(zhōng)国沿(yán)海分布较广，从(cóng)南到北均有(yǒu)其生长，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础，在(zài)中(zhōng)国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培(酒红色是哪几个颜色调出来的péi)区主要分布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于(yú)海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用。

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