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　　含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化(huà)钠(nà)为主(zhǔ)要成分，从地下岩盐沉积(jī)物和天然(rán)卤水(shuǐ)中(zhōng)提取(qǔ)的加工过的(de)食用盐，不含低钠盐，含有少量的水和(hé)杂质以及其他元素。

　　盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离子(zi)或铵根离子(zi)，属(shǔ)于化合(hé)物，溶于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱和(hé)溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛(fàn)存(cún)在，如明矾就是天然而(ér)有广泛应用(yòng)的(de)复盐。

含盐率(lǜ)怎么(me)求（公式）

　　含盐率=盐的数量(liàng)除以盐水的数(shù)量乘100%<哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季/p>

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主(zhǔ)要(yào)成分，从(cóng)海带冲水、地(dì)下岩(yán)（矿）盐沉积(jī)物和天然卤水（盐）水中提(tí)取的(de)加工过的(de)食用(yòng)盐，不含低(dī)钠盐。

　　食盐(yán)的主要成(chéng)分是(shì)氯(lǜ)化钠（NaCl），它(tā)含(hán)有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂质(zhì)以及其(qí)他(tā)元(yuán)素，如(rú)铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐(yán)在(zài)化学中，是指一类金属(shǔ)离子或铵(ǎn)根(gēn)离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于(yú)水会离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两(liǎng)种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广(guǎng)泛(fàn)存在，如(rú)明矾就是天然(rán)而(ér)有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐(yán)有多种(zhǒng)颜色，不同颜色的(de)盐对应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如(rú)铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例(lì)如重铬酸钾）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯(lǜ)化镍(niè)）

　　（7）无色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁(měi)），粉末状(zhuàng)时为白色

　　2、盐的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐可(kě)以激发(fā)不同的(de)味觉，例如(rú)咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中(zhōng)毒）、酸(suān)味（酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强(qiáng)碱盐（强盐）是(shì)不可挥发(fā)的，且(qiě)没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐(yán)）则会根据(jù)共轭酸碱(jiǎn)洞族对而(ér)产生(shēng)不同的气味(wèi)（例如醋(cù)酸盐则(zé)会有(yǒu)醋酸的(de)味道，氰(qíng)化氢则会有(yǒu)苦(kǔ)杏仁味(wèi)等），此(cǐ)外弱酸或弱碱盐还会(huì)挥发和分(fēn)解，并且由于水解(jiě)反应和弱(ruò)盐合成的反应是可逆反应，因此当有水分存在时会(huì)加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离子(zi)化合物都可以溶解在水或是类似的溶(róng)剂中，化合物的溶解(jiě)度和(hé)组成的阴(yīn)离子和阳(yáng)离(lí)子以及溶剂都有关，因此有一特定的关系(xì)。

　　阳离子当中，所有钠离(lí)子、钾离子及铵离子的盐(yán)均可(kě)溶于水；而(ér)阴(yīn)离子中，硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)离子及碳酸氢盐(yán)离子的盐类可在水中(zhōng)溶(róng)解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外(wài)，大(dà)部份的硫酸(suān)盐离子的盐(yán)类也(yě)都可以溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不过若(ruò)离(lí)子之间(jiān)的键结很(hěn)强，产生高度稳定的固体，在(zài)水中也(yě)就(jiù)不易溶解，例(lì)如大(dà)部份的(de)碳酸盐就不(bù)溶(róng)于水，例如碳酸铅及碳(tàn)酸钡等(děng)。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科(kē) - 盐(yán)

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 化学方程式

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