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　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠(cháng)粉：用(yòng)大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思，按(àn)比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例(lì)混合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里(lǐ)，然后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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