怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生(shēng)以及怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了(le)怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄(táo)是(shì)可以酿(niàng)酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时(shí)，可以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的(de)葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄(táo)也不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是(shì)容(róng)易(yì)发酵(jiào)，二(èr)是价位相对(duì)较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子(zi)等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二(èr)步：洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄(táo)表皮很可能残留农药，清洗葡萄的(de)环节就(jiù)相当重要(yào)，最好能够(gòu)逐颗(kē)清洗，再用自(zì)来水反复(fù)冲洗，同时剔作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确除烂葡萄(táo)。一些爱(ài)干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未(wèi)尝不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛(shèng)在能漏水的容器当中，等葡萄表面没(méi)有(yǒu)水珠就可以(yǐ)倒(dào)入酒坛了(le)。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可以是(shì)玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可(kě)能(néng)会与酒精(jīng)发(fā)生(shēng)化学反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净(jìng)后，直接(jiē)捏葡(pú)萄，操作(zuò)办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不(bù)能不(bù)放(fàng)糖，因为糖(táng)是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加(jiā)封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要(yào)点酒泥(ní)，加(jiā)水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉(liáng)处(chù)保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时(shí)间需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在(zài)这(zhè)个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可(kě)以直(zhí)接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一点，只需(xū)延迟启封时间就行了。启(qǐ)封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别(bié)忘(wàng)盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实，种子(zi)掉(diào)落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度(dù)适中的果穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好(hǎo)的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质(zhì)葡(pú)萄(táo)汁汁少(shǎo)或多但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试(shì)试耳朵里的底葡萄(táo)，因为一(yī)般来说，底葡萄是(shì)最不甜(tián)的(de) 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄整穗都是(shì)甜(tián)的 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么(me)样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷(fē作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确n)纷脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜色(sè)较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不(bù)好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由于光(guāng)照(zhào)程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况下，最下面(miàn)那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生素C损(sǔn)失多(duō)许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因(yīn)为(wèi)完全(quán)不加热，其(qí)中的(de)维生(shēng)素能最大(dà)限度地保(bǎo)存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观(guān)点(diǎn)的(de)真(zhēn)实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保(bǎo)留的(de)情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生(shēng)素(sù)C为指标(biāo)，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验(yàn)对(duì)象，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素(sù)C的损失(shī)率高达80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据显示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在(zài)这个过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬的(de)抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日(rì)独居一室，不和维生(shēng)素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一起(qǐ)，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大(dà)量(liàng)损(sǔn)失，有保健(jiàn)作用的多(duō)酚(fēn)类(lèi)物(wù)质(zhì)也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉(diào)渣子(zi)，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水(shuǐ)果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法(fǎ)是(shì)错误(wù)的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快速焯烫(tàng)一下之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶(méi)类(lèi)，减少营(yíng)养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去(qù)的(de)果渣(zhā)应尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬(méng)汁调味，做成高(gāo)纤(xiān)维小甜食，味道其实很不错。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确