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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下(xià)，大部分(fēn)酶和(hé)微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过(guò)长时黄(huáng)鳝还(hái)是(shì)会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和(hé)口感都已经(jīng)大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也(yě)要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也(yě)能(néng)够保存(cún)一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的(de)小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身(shēn)体(tǐ)的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分(fēn)解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不(bù)仅会正常(cháng)生(shēng)长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜暗一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟的动(dòng)物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也(yě)没有人(rén)知道，到时候(hòu)很不好(hǎo)清(qīng)理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥(féi)美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期(qī)间要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了，那么(me)就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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