新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化pupil是什么意思 pupil是可数名词吗开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而(ér)不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的(de)知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

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　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shpupil是什么意思 pupil是可数名词吗āng)处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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