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含盐率怎么求(qiú)公式，含盐率怎么求百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成(chéng)分(fēn)，从地下(xià)岩盐(yán)沉积物和(hé)天然卤(lǔ)水中(zhōng)提取的加工过的食用盐，不含低(dī)钠(nà)盐，含有少量的水和杂质以及其他元素。

　　盐(yán)在化(huà)学(xué)中(zhōng)，是指一(yī)类金属离子或铵根离子，属(shǔ)于化合物，溶(róng)于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在(zài)自然界中广泛(fàn)存在，如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率怎么求（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量除以(yǐ)盐(yán)水的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠为主要成分，从海带冲水(shuǐ)、地下岩（矿(kuàng)）盐(yán)沉积(jī)物和(hé)天(tiān)然卤水（盐）水中提(tí)取的加工(gōng)过的(de)食用盐，不含低钠盐。

　　食盐(yán)的主要成分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含(hán)有少量的(de)水和(hé)杂质以及(jí)其(qí)他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离(lí)子或(huò)铵根离(lí)子(zi)（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于(yú)水会离解(jiě)出(chū)所有的(de)离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合这(zhè)两(liǎng)种盐饱(bǎo)和溶(róng)液并结晶而(ér)制得。

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　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六(liù)水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为白色

　　2、盐的物(wù)理性(xìng)质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不(bù)同的盐可以激发不同的(de)味觉，例(lì)如咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用(yòng)会导致铅(qiān)中毒）、酸味（酒(jiǔ)石酸(suān)氢钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没(méi)有气味。

　　而弱酸或(huò)弱碱盐（弱(ruò)盐）则(zé)会根据共轭酸碱洞族对(duì)而产生不同(tóng)的气(qì)味（例如醋(cù)酸盐则会有醋(cù)酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或(huò)弱(ruò)碱盐还会挥发和分解，并且由于(yú)水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应，因此(cǐ)当有水分存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子化合物都可以溶解在水或(huò)是类似的(de)溶剂(jì)中(zhōng)，化合物的(de)溶(róng)解度和组成(chéng)的(de)阴离子和阳离子(zi)以(yǐ)及溶剂都有关，因此有一特(tè)定的关系。

　　阳离(lí)子当中，所有钠离子、钾离子及铵离子的盐均可溶(róng)于水；而阴离子中，硝(xiāo)酸盐离子及碳酸氢盐离(lí)子的盐类可在水中溶(róng)解(jiě)。

　　除(chú)了(le)硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份的硫(liú)酸盐(yán)离(lí)子(zi)的盐类(lèi)也(yě)都可以溶于水。

　　不过若离(lí)子(zi)之间的键结很强，产(chǎn)生高度稳定的固体，在水(shuǐ)中也就不易溶(róng)解(jiě)，例如(rú)大部份(fèn)的碳酸盐就不(bù)溶于水，例如碳酸铅(qiān)及碳(tàn)酸钡(bèi)等。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科 - 化(huà)学方程式

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