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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方(fāng)。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一(yī)般(bān)在春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候八千米多少公里拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰富(fù)，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间(jiān)可(kě)长达一年，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存(cún)时间不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂(zá)，这(zhè)么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！八千米多少公里>

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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