关于(yú)肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新(xīn)生活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱(tuō)水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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