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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温度很低的(de)情况下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情况，但(dàn)是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时(shí)继续食(shí)用的话价值不大，建议最好还是(shì)不(bù)要吃(chī)了。

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　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)如(rú)果不(bù)及时食用(yòng)的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也(yě)要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后(hòu)再放置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)通风的地(dì)方(fāng)，也能够保存一段时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环(huán)境下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸会快速的(de)分解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身(s大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗hēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多(duō)保存(cún)起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃(chī)了对身体非(fēi)常有害。

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