初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法-橘子百科-橘子都知道

初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶的(de)。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶以及全脂风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，风味发(fā)酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有什(shén)么区别，风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶做的，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶的(de)一种等问题，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答(dá)案(àn)：

风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全(quán)一致，酸奶制作除了(le)添加必要(yào)的(de)添(tiān)加以外，不会再加入其(qí)他(tā)物质而通(tōng)过发(fā)酵而(ér)成，但是风(fēng)味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚(shèn)至3种以(yǐ)上的物质进(jìn)行发酵，还会(huì)添加一些(xiē)粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口(kǒu)感，所以风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶并不(bù)一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般(bān)都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)的(de)区(qū)别

　　一、性质(zhì)不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前(qián)或后(hòu)添加或不添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶(nǎi)为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中(zhōng)添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再(zài)冷却灌装的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成(chéng)分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀(shā)死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会(huì)大大减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被(bèi)稀释(shì)，胃内的酸碱度(dù)最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是(shì)好(hǎo)东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生(shēng)产出来时(shí)，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏(cáng)才能(néng)将(jiāng)活菌很好地保存下(xià)来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富(fù)酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添加，果料、果(guǒ)酱(jiàng)、果(guǒ)浆(jiāng)都(dōu)是经(jīng)过多道工艺加工的，其自然性(xìng)当然不(bù)如新奇的(de)水果，如果想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶(nǎi)是(shì)酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳是不一样的，有本质的区别。

　　首(shǒu)先(xiān)，酸奶(nǎi)是由牛奶(nǎi)发(fā)酵而成的(de)。

　　作(zuò)为一种饮料，对(duì)人体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸(suān)奶可以(yǐ)帮助人们减肥，因为它富含乳酸(suān)菌和钙。

　　除(chú)此之(zhī)外，酸奶(nǎi)还(hái)能促(cù)进(jìn)肠胃(wèi)蠕(rú)动。

　　但是(shì)，发酵乳是由乳(rǔ)制品(pǐn)发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发(fā)酵乳也是(shì)一(yī)种(zhǒng)饮(yǐn)料(liào)，但没有酸(suān)奶营养(yǎng)丰富。

　　由于风味发酵乳(rǔ)中(zhōng)添加了果粒或果蔬(shū)汁，虽然营养更加(jiā)完善合(hé)理，但也稀释了牛奶中原有的(de)营(yíng)养成分(fēn)，营养价值没有酸奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只(zhǐ)占发(fā)酵乳的(de)1/3，含糖量还(hái)很高，营养(yǎng)价(jià)值(zhí)远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为(wèi)了(le)摄入(rù)更多的乳酸菌，还要(yào)注意的是(shì)，乳酸(suān)菌(jūn)要想对我们的肠道有一定的(de)改善作用，也要摄入菌落(luò)总数10的8次方才有(yǒu)足够的活性。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)是酸奶的。关于(yú)风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶以及全脂(zhī)风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶,和(hé)酸奶之间有(yǒu)什么区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶的一种等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

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风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶制作除了(le)添加必要的初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法添加(jiā)以外，不会(huì)再(zài)加入(rù)其他(tā)物质而(ér)通过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作会加入2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种以上的物质(zhì)进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味(wèi)和口感(gǎn)，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料(liào)，一般(bān)都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过(guò)发(fā)酵或者没有经过发(fā)酵制(zhì)作(zuò)出来的(de)饮料，而酸(suān)奶的主(zhǔ)要(yào)原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌装制作出来的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值(zhí)降低，发酵(jiào)前或(huò)后添(tiān)加或(huò)不添加食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等(děng)制成(chéng)的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益(yì)菌（发(fā)酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛(niú)奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物(wù)质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大(dà)，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有的(de)乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶(nǎi)的(de)保(bǎo)健(jiàn)作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时(shí)的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何(hé)留住它(tā)们。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌很(hěn)好地保(bǎo)存下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸(suān)奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添(tiān)加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是经过多道工(gōng)艺加工的，其(qí)自然性当然不(bù)如(rú)新奇(qí)的(de)水果(guǒ)，如(rú)果想增加酸奶(nǎi)的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家(jiā)把(bǎ)水果切(qiè)块后放进酸奶。