猪肚(dù)头叫(jiào)什(shén)么，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪(zhū)肚头是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的上(shàng)部(bù)部(bù)位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫猪肚仁，这个部位是(shì)猪(zhū)肚上最肥菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里厚的(de)部(bù)分，菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹调出各(gè)种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏(zàng)器(qì)官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗(xǐ)时(shí)很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚(dù)头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部(bù)部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部(bù)分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂(liè)出各种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有(yǒu)大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质、脂肪(fáng)等成(chéng)分(fēn)。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时(shí)很重(zhòng)要的工(gōng)序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味(wèi)的不(bù)要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科——猪肚

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