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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯戊二烯能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶(chá)杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的(de)茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然(rán)花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖(gài)碗聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡(pào)数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受

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