新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)牛鬼蛇神是什么生肖装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外(wài)观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应(yīng)严(yán)重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以(yǐ)慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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