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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分(fēn)及热(rè)量(liàng)，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在吃的(de)时分要适(shì)量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还可以吃(chī)一些(xiē)其他的食(shí)物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚，还(hái)含(hán)有一定量的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会(脱销什么意思啊，什么叫做脱销huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚(hòu)的(de)烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。脱销什么意思啊，什么叫做脱销p>

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消化，种类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃了，皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输(shū)过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去(qù)，吃(chī)不了就白(bái)白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平脱销什么意思啊，什么叫做脱销的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层(céng)变(biàn)绿(lǜ)的(de)马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃(chī)了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没(méi)必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需(xū)通过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在(zài)一同(tóng)，由于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈(mā)要(yào)知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻也须(xū)长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也可以让心境变得十分的(de)好，上(shàng)面(miàn)便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试(shì)一下，这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起(qǐ)来(lái)的(de)时分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差(chà)，真(zhēn)实(shí)没必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规(guī)矩的(de)，一种是比较(jiào)圆的，一般(bān)咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较(jiào)不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)的(de)话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会(huì)比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一(yī)点细(xì)节，要掌(zhǎng)握好。

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