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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外(wài)面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾(xiā)。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分(fēn)享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些湿(shī)纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上(shàng)一(yī)层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的(de)第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可(kě)长达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简单(dān)易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西(xī)多且杂，这么(me)放就(jiù)不(bù)会串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以选择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的含(hán事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思)量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾(xiā)的(de)外(wài事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思)壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部(bù)还(hái)有四肢(zhī)是露(lù)在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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