鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救做鸡蛋羹(gēng)的时候不小心把水(shuǐ)放多了煮出来的(de)鸡蛋(dàn)羹都是汤汤(tāng)水水的，有什么办法是可以(yǐ)补(bǔ)救一下的吗？为(wèi)什么有时候蒸鸡蛋羹会出现(xiàn)不凝(níng)固的现象？的。

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鸡蛋(dàn)羹水放(fàng)多(duō)了怎么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎么补救

　　鸡蛋羹(gēng)水放多(duō)了可以再加入适量的鸡蛋，将其(qí)与光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米水充(chōng)分混合即(jí)可。

　　另外可以在(zài)蛋液里加适量(liàng)盐，可起到粘合蛋液的作用。

　　如果鸡蛋已经有部(bù)分熟透，已无法和(hé)其余的(de)鸡蛋液或(huò)水融合，这种(zhǒng)情况就(jiù)不能够进行补救。

鸡光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米蛋羹不凝固(gù)是什么原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用(yòng)水是关键，一般蛋和(hé)水(shuǐ)的比(bǐ)例在1：2或1：3为宜。

　　忌(jì)加生(shēng)水和热开水，加生水(shuǐ)因自(zì)来(lái)水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出(chū)现小(xiǎo)蜂窝(wō)，影响蛋(dàn)羹(gēng)质量(liàng)，缺(quē)乏嫩(nèn)感(gǎn)，营(yíng)养成分也会(huì)受(shòu)损。

　　也(yě)不宜用热开水，否则开水先将蛋(dàn)液烫热，再去(qù)蒸，营(yíng)养受(shòu)损(sǔn)，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候(hòu)不够，一般应该蒸约10分钟(zhōng)，否则鸡蛋液没有成熟，仍然是液体状态(tài)的。

鸡(jī)蛋羹(gēng)水和鸡(jī)蛋的比(bǐ)例

　　蒸鸡蛋羹蛋与(yǔ)水的比例是(shì)第一关键。

　　在(zài)1：1到(dào)1：2之间变(biàn)化，具体要根据你(nǐ)想吃的老嫩程(chéng)度。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太老(lǎo)，高于(yú)1:2呢，往(wǎng)往(wǎng)不易成型，最佳(jiā)黄金(jīn)比(bǐ)例是(shì)1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹(gēng)有多少(shǎo)蛋白质

　　通(tōng)常一个水煮鸡蛋的蛋(dàn)白质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的(de)大小(xiǎo)略(lüè)有(yǒu)不同。

　　水(shuǐ)煮鸡蛋白是人体所较好(hǎo)的优质(zhì)蛋白来源，所(suǒ)以对于低蛋(dàn)白血症患者、近期(qī)有手(shǒu)术创伤的患(huàn)者、身(shēn)体有创面需要(yào)进行愈合的(de)患者，以及需要生长肌(jī)肉的人群，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意(yì)是水煮鸡蛋，而非油炸或者煎、蒸等方式(shì)，因为其他方式可以无形中增加(jiā)鸡蛋中的热(rè)量。

　　如果过度进食(shí)，可能(néng)出现高(gāo)脂(zhī)血症或者高(gāo)血压(yā)等状况。

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