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2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时(shí)发现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会的。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢以及(jí)年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办视(shì)频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎么办窍(qiào)门(mén)，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办(bàn)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

年(nián)糕(gāo)是(shì)大米做的吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大米(mǐ)做的(de)。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米(mǐ)是江南的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛(shāi)过后，

　　加(jiā)水、蜜(mì)和成硬一点的面团，将枣(zǎo)和栗(lì)子(zi)等贴在粉(fěn)团上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯(nuò)米(mǐ)糕点颇(pǒ)具(jù)中(zhōng)原特(tè)色。

　　用大米制作(zuò)年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年(nián)糕(gāo)以(yǐ)弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制作而成。

年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时(shí)发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸(zhēng2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用)一(yī)会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳(chuō)进去再(zài)拿出(chū)来，如果发(fā)现(xiàn)筷子表面是(shì)干燥的(de)，说明年(nián)糕(gāo)就蒸好了(le)，如(rú)果筷子上沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用，象征(zhēng)金银，年糕(gāo)又称年年糕，与年(nián)年高(gāo)谐音，寓意着小孩身高一年比一年(nián)高。

　　所以前人有诗(shī)称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时(shí)利(lì)，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕是从(cóng)春秋战国时期吴国(guó)都城（现江苏省(shěng)苏州(zhōu)市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕(gāo)年(nián)年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板压成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如(rú)意等等形状外(wài)观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔、白鹅(é)等小(xiǎo)动物(wù)，构成真正意(yì)义上(shàng)的内(nèi)容与形(xíng)式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经验的年(nián)糕师傅说，要想(xiǎng)做(zuò)出好的年糕，最重要的(de)是注意(yì)水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)是否纯(chún)也很(hěn)重要，一般市(shì)场上买的糯(nuò)米粉大多是(shì)掺(càn)杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年(nián)糕(gāo)应直(zhí)接用糯米做(zuò)，为(wèi)的(de)是保正年(nián)糕的纯正度和(hé)原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年(nián)糕很简单，年(nián)糕(gāo)可以(yǐ)做成很多(duō)种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢的其它材料(liào)，如红枣等。