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牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和(hé)心脏的组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可以入(rù)菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一(yī)些。牛心(xīn)定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感(gǎn)很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它四月的小说集，四月的小说好看吗的韧(rèn)性(xìng)很四月的小说集，四月的小说好看吗高，所以(yǐ)用酱炒出(chū)来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜(chù)的(de)大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动。

牛心管(guǎn)是牛(niú)的(de)什么部位

　　牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛(niú)科(kē)哺乳动(dòng)物。

　　依(yī)不(bù)同(tóng)牛种(zhǒng)（属）四月的小说集，四月的小说好看吗而(ér)异，其共同点为牙(yá)齿32枚，其中(zhōng)有门(mén)齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的(de)主动脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳(rǔ)动物。

　　依不(bù)同牛种（属(shǔ)）而异，其共同(tóng)点(diǎn)为牙齿32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门(mén)齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃、网胃、瓣(bàn)胃和(hé)皱胃等(děng)4室(shì)，以瘤(liú)胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出(chū)现干(gàn)燥，即为(wèi)患(huàn)病的征兆。

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