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干紫(zǐ)菜(cài)能够直接吃(chī)吗

　　干紫菜(cài)是能够(gòu)直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮(cháo)仍是干(gàn)的(de)状况，而且(qiě)外观(guān)没有发(fā)霉的状况，便(biàn)是证明这(zhè)种干紫菜是能(néng)吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放置半年也是能够吃的。

　　如果(guǒ)您(nín)调查干紫(zǐ)菜外观没有问题，可是凉水浸泡后(hòu)的(de)紫菜(cài)呈蓝紫色(sè)，阐(chǎn)明该菜的(de)枯(kū)燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能(néng)食用(yòng)。

　　还有一(yī)个状况便是(shì)干紫菜受潮了那(nà)就不(bù)要吃了，尽管干紫菜(cài)上面还没(méi)有霉菌，可是离糜烂(làn)也就不远(yuǎn)了，这(zhè)样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所以不建议您(nín)食用。

怎样判(pàn)别干(gàn)紫菜(cài)的好(hǎo)坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的(de)干紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有(yǒu)的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片(piàn)薄，包底无(wú)沙(shā)子等杂质(zhì)，而残次干紫菜(cài)则外(wài)表(biǎo)光泽(zé)差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色(sè)或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香，而残次或陈年干紫菜则(zé)有怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一定(dìng)有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜泡发后(hòu)简直(z腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码hí)看不到杂(zá)质，叶子比(bǐ)较(jiào)规整。

　　如果干紫菜(cài)经泡发后(hòu)变为绿色则质量(liàng)很差(chà)，极有可能是人工(gōng)上色的。

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