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芦(lú)柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈(chén)皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干(gàn)一般可以做陈皮食(shí)用。一般橘(jú)子(zi)、柚子、橙(chéng)子(zi)等是可以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也可以(yǐ)做(zuò)陈(chén)皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气化痰、健胃(wèi)除湿、降(jiàng)低血(xuè)压等(děng)功能，是一崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读种(zhǒng)很(hěn)好的中药材(cái)。

　　另外芦(lú)柑(gān)皮中(zhōng)含有大量的维(wéi)生(shēng)素C和香精油，富含糖类(lèi)、矿物质、有机酸及维(wéi)生素等多种人体所(suǒ)需的(de)营养成(chéng)分，具有清热(rè)泻火的功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质芦(lú)柑(gān)：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略粗(cū)糙（粗糙(cāo)的芦柑(gān)口感比光(guāng)滑(huá)的(de)略甜），饱(bǎo)满而(ér)不空肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮过硬(yìng)、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝且残留叶(yè)子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦(lú)柑(gān)表皮颜色应(yīng)呈现橙(chéng)红色，颜色(sè)深的芦(lú)柑比浅色芦(lú)柑(gān)口感甜，品(pǐn)质(zhì)较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑透过(guò)果皮能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可(kě)能是过度生长，没(méi)什么味(wèi)道，太小肯定是没长成熟，所(suǒ)以大(dà)小要(yào)适中。

如(rú)何正确挑选新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦(lú)柑应(yīng)该挑颜色黄点红点，还要挑母的(de)芦柑它的脐是凹进去的(de)。

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