新鲜的蔬菜切了怎(zěn)样保(bǎo)存(cún)不会坏？叶子菜：买(mǎi)回来后先去掉不新鲜的枯叶(yè)烂叶，防止欠好(hǎo)的叶子(zi)影响(xiǎng)到新鲜健康(kāng)的菜叶；然后把厨(chú)房用纸浸湿后挤去剩下水分，沿着蔬菜根部(bù)开端(6千克等于多少斤 6千克是多少磅duān)向上包裹好蔬菜，包裹好的(de)蔬(shū)菜要直(zhí)立着放进保鲜袋/盒，坚持直立的(de)状况放入冰箱(xiāng)进(jìn)行冷藏的(de)。关(guān)于新鲜的蔬(shū)菜切了怎样保存不会(huì)坏以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜的蔬菜切了怎样保存不(bù)会坏，新鲜的蔬菜切了怎(zěn)样保(bǎo)存(cún)好，新鲜的蔬菜切了(le)怎样(yàng)保存呢，切完的(de)蔬菜怎样保鲜，蔬菜(cài)切好(hǎo)了怎样保存等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

蔬菜能够冷冻保存吗

　　蔬菜是能(néng)够冷冻保存(cún)的。

　　蔬菜能够放在冰(bīng)箱里冷冻保(bǎo)存,可是蔬菜有许多不同的品(pǐn)种,并不(bù)是一切品种的蔬菜都能够冷冻(dòng),比方说胡萝(luó)卜、小白菜、香(xiāng)菜、油菜、生菜、菠菜等便是归于能(néng)够冷(lěng)冻的蔬(shū)菜。

　　而西红柿这(zhè)样的蔬菜就不能冷冻,由于它(tā)若是通过冷冻的话就会变得软烂乃至(zhì)是呈现散裂、长黑(hēi)斑等现象,所以咱们(men)平常在冷(lěng)冻(dòng)蔬(shū)菜(cài)之前(qián)需求先(xiān)了解(jiě)一(yī)下它是否(fǒu)能够低温保存(cún)。

新鲜的蔬(shū)菜切了怎样保(bǎo)存不会坏(huài)

　　1、叶子菜：买回来后先去掉不新鲜的枯叶烂叶(yè)，防止欠好(hǎo)的叶(yè)子影(yǐng)响到新鲜健(jiàn)康的菜叶；然后把(bǎ)厨房用纸浸湿后挤去剩(shèng)下(xià)水(shuǐ)分，沿(yán)着蔬菜根(gēn)部开端向上包裹好蔬菜，包裹好的蔬菜要直(zhí)立着放进保鲜袋/盒，坚(jiān)持直立的状况(kuàng)放入冰箱进(jìn)行冷藏。

　　2、蘑菇类：蘑菇类(lèi)买(mǎi)回家千万不要清洗，尽(jǐn)量(liàng)将蘑菇伞(sǎn)朝下，保鲜盒上下都放点厨房用(yòng)纸(zhǐ)后(hòu)密封冷藏。

　　3、蘑菇类食材每(měi)天(tiān)翻开盒子换气，能够更好(hǎo)地延伸保存期。

　　4、带蒂(dì)类蔬菜，如茄(jiā)子西红柿辣椒等在保存(cún)时(shí)最好(hǎo)将果(guǒ)蒂(dì)朝下，减慢果蒂变干的(de)速度，才会更新鲜(xiān)。

　　5、根茎(jīng)类：根茎类(lèi)如(rú)胡萝卜山(shān)药等，买(mǎi)回(huí)来后千(qiān)万别去(qù)清洗(xǐ)，泥土便(biàn)是他们自带的保鲜膜，只要(yào)用厨房纸巾(jīn)吸干外表的(de)水分(fēn)，放(fàng)在阴凉枯(kū)燥的当(dāng)地保(bǎo)存就能够(gòu)了(le)。

　　6、牢记不要放(fàng)在冰箱内！豆类：豆类食(shí)材想要坚持新鲜和(hé)色泽的话，能够直接冷冻。

　　7、把需(xū)求保(bǎo)存的(de)食材(cái)清(qīng)洗洁净后，用(yòng)厨房纸(zhǐ)巾吸掉(diào)剩下的水分，直接装入保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存即(jí)可。

切开(kāi)的(de)蔬菜怎样(yàng)保(bǎo)存 怎么(me)保存切开的蔬菜

　　1、关于(yú)相(xiāng)似甜椒、紫甘蓝等不适合放在低温(wēn)下，也便是(shì)在低温下简单呈现冻伤的蔬菜，能够用保鲜膜、塑料袋(dài)密封起(qǐ)来，放在阴凉枯(kū)燥(zào)通风的当地。

　　 2、马铃薯、山药(yào)等(děng)切开后简单氧(yǎng)化变色(sè)6千克等于多少斤 6千克是多少磅的蔬菜，能够将剩下的切(qiè)成(chéng)片或许块，用清(qīng)水浸泡后放在冰箱冷(lěng)藏，赶(gǎn)快食用。

　　 3、胡萝(luó)卜、黄瓜、白萝卜等(děng)尽管(guǎn)不怕氧化，可(kě)是(shì)也(yě)很简单失水变蔫(niān)影响(xiǎng)口感(gǎn)，能(néng)够用保鲜膜缠起(qǐ)来放到冰箱冷藏，或许(xǔ)切(qiè)成(chéng)片，加上盐(yán)、花椒水等腌成小咸菜(cài)，假如家里(lǐ)有泡菜坛(tán)就最(zuì)好不过了，直(zhí)接(jiē)清洗(xǐ)洁净切(qiè)块(kuài)放进去(qù)就行了(le)

　　 4、蘑菇(gū)、平菇、金针菇、草菇等相同(tóng)能够用保鲜膜塑料袋密封(fēng)后放(fàng)到冷藏(cáng)保存(cún)，或许切成碎(suì)粒炸(zhà)成(chéng)蘑菇酱(jiàng)寄存(cún)更长时刻。

　　 5、新鲜的(de)叶菜类，比方菠菜、芹(qín)菜，能(néng)够(gòu)焯水(shuǐ)后冷冻起来(lái)保(bǎo)鲜，之后冻结用来做包子馅、饺子馅用。

　　 6、余下(xià)的菜还有一大类是调味蔬菜，比方大蒜、葱(cōng)、姜(jiāng)等等，这类(lèi)蔬(shū)菜不简单氧化糜烂，能够放(fàng)到洁净的(de)碗中，赶快使用掉就能(néng)够(gòu)。

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