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大明虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源(yuán)充足无(wú)污染的地方。建造(zào)好后还(hái)要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享(xiǎng)活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的(de)冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时(shí)一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中间(jiān)有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次正合(hé)适，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易串味(wèi)军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次，时间(jiān)长了口感也会(huì)发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时(shí)间可(kě)长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话(huà)完(wán)全可(kě)以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难(nán)免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的(de)本质，我们(men)对这(zhè)两(liǎng)样一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外(wài)壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块。

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