怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生(shēng)果。榴莲(lián)自身(shēn)归于热带生(shēng)果(guǒ)，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖(táng)分含量较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维生素(sù)等(děng)，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排(pái)泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家(jiā)在购买榴(liú)莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的(de)，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它外壳(ké)里边(biān)包(bāo)裹(guǒ)着(zhe)厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所(suǒ)以其(qí)外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们(men)所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏昆明市属于几线城市，云南最好三个城市榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练(liàn)度高，能(néng)够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了(le)，此(cǐ)榴(liú)莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会(huì)稍微(wēi)发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购(gòu)买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决(jué)议(yì)的(de)，像(xiàng)猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级(jí)，因(yīn)为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的(de)牛奶(昆明市属于几线城市，云南最好三个城市nǎi)，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据的榴莲的气味判别它是(shì)不(bù)是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一(yī)股(gǔ)青、涩的(de)滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲(lián)呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲(lián)老练度会好(hǎo)一(yī)些，从(cóng)外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄色(sè)，假如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的(de)顶端(duān)，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑和率船队三下(xià)南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子(zi)叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们(men)就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一(yī)种(zhǒng)思(sī)乡(xiāng)之情。

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