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女生有感觉了是怎么样的呢酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容是三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容(róng)

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球都是(shì)一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世(shì)博会和越(yuè)来(lái)越多的国际大(dà)型活动(dòng)将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需求也日益(yì)增大(dà)，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集(jí)团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的(de)需求也(yě)不(bù)断增加，每年都需要数以千计的国际化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标与要(yào)求(qiú) 本专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德(dé)智体美等全面发展的中等职业(yè)技(jì)术应用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握(wò)经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅(lǚ)游基础知识(shí)，具备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生毕(bì)业(yè)后主(zhǔ)要(yào)去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮、客房服(fú)务工(gōng)作。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生(shēng)综合(hé)素质的培养，主要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学(xué)习(xí)期间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多方面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)概(gài)论、现代酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的技能与就(jiù)业方(fāng)向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅(yì)的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机(jī)操作、文字表(biǎo)达(dá)、人(rén)际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和(hé)北京都有专业的(de)学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾名(míng)思义(yì)，以后发展方向为酒店管理方面的人(rén)才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕(bì)业，需要(yào)从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位(wèi)做(zuò)起，具备(bèi)一定的实(shí)际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随(suí)着目前(qián)国(guó)内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球(qiú)范围内都需求(qiú)量很大(dà)，前景还是不错(cuò)，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的(de)课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业(yè)中食品营运研究占比(bǐ)非(fēi)常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的同(tóng)学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的(de)选配、如何正确地储存食品、如何正确(què)地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解(jiě)食物的(de)各(gè)方(fāng)面理论知识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应生和(hé)厨(chú)师的角色，学(xué)习服务客人的各女生有感觉了是怎么样的呢(gè)种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也要(yào)学习(xí)如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的(de)运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可以在(zài)正规(guī)餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要懂得一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒店行(xíng)业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一听(tīng)会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业的(de)会(huì)计知识相(xiāng)对来说已经算是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的(de)运营成(chéng)本、利(lì)润等(děng)等东西(xī)，并且能很(hěn)快的运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实(shí)践操(cāo)作方面，主要学习(xí)的是(shì)酒店业的(de)未(wèi)来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财(cái)务(wù)管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未(wèi)来(lái)的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是(shì)研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的(de)高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了(le)学习理论方面的内容，还会了(le)解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐(cān)厅(tīng)的(de)女生有感觉了是怎么样的呢托盘(pán)如何拿(ná)、中西餐如何(hé)正确服务客人(rén)等(děng)，也就(jiù)是提(tí)问者口中所(suǒ)说的(de)“打(dǎ)杂”。

　女生有感觉了是怎么样的呢　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主(zhǔ)的(de)学习方向(xiàng)比(bǐ)较推(tuī)荐，因(yīn)为在(zài)酒店(diàn)工(gōng)作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层(céng)部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非(fēi)常强的行业，光有理(lǐ)论(lùn)是远(yuǎn)远不(bù)够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学习能力强比(bǐ)经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭(píng)着经(jīng)验(yàn)的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的(de)教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自(zì)己，放(fàng)平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层(céng)的(de)真(zhēn)正接触一(yī)个(gè)行(xíng)业，那你(nǐ)永远也不知道这行的(de)水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到(dào)这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位(wèi)，不(bù)是简猛(měng)高科(kē)技(jì)，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的是手把手踏(tà)踏实(shí)实的实践操作(zuò)，目前(qián)大部分从业者为(wèi)低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基层服务人(rén)员所获得(dé)的收(shōu)入、社会地(dì)位(wèi)、个人(rén)成(chéng)就感是相当(dāng)低的(de)，前期必须(xū)能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。