如何辨别海带的好坏图片？海带的质量，一般从(cóng)其长度(dù)、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定的。关于(yú)如何辨(biàn)别海带的好坏图片以及如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图片(piàn)，如何辨(biàn)别海带的好坏视频(pín)，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨(biàn)别海带的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

海带(dài)是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发(fā)物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活(huó)中(zhōng)比较常见的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富(fù)的(de)矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质(zhì)，但是热(rè)量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有(yǒu)助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一(yī)般是不可(kě)以吃海(hǎi)带的，有可能会(huì)诱发过敏，从(cóng)而(ér)出(chū)现皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮(pí)肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是(shì)并不代(dài)表(biǎo)所有人都不(bù)可(kě)以吃，要根据(jù)自身的(de)体质来判(pàn)断。

　　海带的吃法(fǎ)是(shì)比较多(duō)的(de)，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根(gēn)，深褐(hè)或褐绿色，花斑(bān)少，黄白(bái)梢极少(sh忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义ǎo)，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海(hǎi)带含(hán)水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海(hǎi)带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含(hán)盐量也(yě)高，它是(shì)通过一层(céng)海带一层盐地腌(yān)制(zhì)后晒于而(ér)成的(de)。

怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的(de)好坏

　　如何识别化学(xué)加工(gōng)过的(de)海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色(sè)或者土黄(huáng)色(sè)的(de)海带是(shì)比(bǐ)较正(zhèng)常的(de)颜(yán)色(sè);墨绿(lǜ)色(sè)的(de)海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再经过(guò)冷却、盐(yán)渍(zì)、脱水等工序加(jiā)工而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带(dài)可能是(shì)经过添加(jiā)色素浸泡而成，消(xiāo)费者(zhě)在(zài)选(xuǎn)择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的(de)，墨绿色的海带经(jīng)过加工后，表面就没有什(shén)么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起(qǐ)来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过(guò)漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经(jīng)过漂染处(chù)理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干海(hǎi)带(dài)选带白(bái)霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含(hán)有一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这(zhè)两忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义种物质会呈(chéng)白(bái)色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选表面有(yǒu)白(bái)霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带呈现部分红色(sè)或者部分黄色就不要选(xuǎn)择了(le)，这样的海带有可能是被(bèi)污染的，质(zhì)量和(hé)营养(yǎng)价值(zhí)会差一些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异(yì)味，说明海带的(de)质量也打(dǎ)了折(zhé)扣。

　　海带是含(hán)碘最(zuì)高(gāo)的食品(pǐn)，还含有一种(zhǒng)贵重营(yíng)养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多(duō)附在(zài)它的表层，尤其是甘(gān)露醇，呈白色粉状附在海带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少是测定(dìng)海带质量高低(dī)的首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法(fǎ)之(zhī)一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够(gòu)宽为佳。

　忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以(yǐ)无(wú)杂质，整洁干净，无(wú)霉变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认(rèn)最有营养的食物(wù)，它(tā)可是碱性食物(wù)，而且价格(gé)非常(cháng)便(biàn)宜，多食用对健康是(shì)非常有(yǒu)益的。

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