怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗(lì)南瓜(guā)，北(běi)京的品将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍(pāi)打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声(shēng)音(yīn)，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让(ràng)消(xiāo)化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功(gōng)效，现代(dài)医(yī)学研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维(wéi)生(shēng)素e，能(néng)促(cù)进胰将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从(cóng)而控制(zhì)血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南(nán)瓜

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