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  薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎类作物,主(zhǔ)要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

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  这类作(zuò)物(wù)的(de)产品器官是块根和(hé)块茎,具有生长前期和(hé)块(kuài)根膨大期(qī)两个镇关西是谁,镇关西是谁打死的生理分期。

  1、甘(gān)薯:又称番薯、山芋、红薯、地瓜等,中国的甘薯种植面积(jī)和总产量均(jūn)占世(shì)界(jiè)首位。

  甘(gān)薯的根分为须(xū)根、柴根(gēn)和(hé)块(kuài)根,其中(zhōng)块根是贮藏(cáng)养分的器(qì)官,是供(gōng)食用的(de)部(bù)分,有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形、球(qiú)形和块形等(děng)多种形状(zhuàng)。

  块(kuài)根还具有根出芽的特性(xìng镇关西是谁,镇关西是谁打死的),是育苗繁殖的重(zhòng)要(yào)器官。

  2、马铃(líng)薯(shǔ):又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等(děng),其(qí)块茎可供食(shí)用,是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

  产量高,营养丰富,对环境的适应性较(jiào)强(qiáng),现已遍布世界各(gè)地,马铃薯鲜薯可(kě)烧(shāo)煮,作(zuò)粮食或蔬(shū)菜(cài)。

  3、木(mù)薯:原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带(dài),全世界热带地区广为栽培。

  其块根可(kě)食,可(kě)磨木薯粉、做面(miàn)包(bāo)、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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