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黄喉要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟(shú)火锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着水开的(de)状态,这时候放(fàng)入口感爽(shuǎng)脆黄喉(hóu),大概(gài)1-3分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu),发现黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法(fǎ)是切连(lián)刀丝5刀一(yī)节，青红椒切片(piàn)，大(dà)蒜、姜、切(qiè)片(piàn)备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好(hǎo)加入适量香油花椒(jiāo)油(yóu)并加入适(shì)量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为还(hái)要下锅炒制），时(shí)间不宜(yí)过长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆(bào)香干青花椒(jiāo)在(zài)加入姜(jiāng)蒜片爆香(xiāng什么是人员类型 人员类型有哪些)，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯(chāo)好(hǎo)的(de)黄喉，淋上味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆(bào)黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是(shì)中的一种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血管(guǎn)，（一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管，常(cháng)被误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了(le)用(yòng)在(zài)火锅之外，也(yě)有制作将(jiāng)黄(huáng)喉炒着吃(chī)。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡(pào)：黄喉(hóu)中有很多不好(hǎo)的物质，所(suǒ)以在烹(pēng)饪之前要用(yòng)开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效去除上(shàng)面的脏东西，然后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌(jūn)功能，在泡黄喉的(de)过程中最好用手搓揉(róu)一下，这样可以将里(lǐ)面(miàn)脏(zàng)的物质洗出来，然(rán)后再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于(yú)猪体内血(xuè)管(guǎn)的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。

　　火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。

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