燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过(guò)去(qù)一年(nián)实现营收(shōu)和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实(shí)现(xiàn)营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润(rùn)啤(pí)酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一(yī)次性初(chū)始补偿收益影响后(hòu)，同(tóng)比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上调产(chǎn)品售价(jià)的(de)结果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营收(shōu)增长幅度并不大，销量增长也不如人意(yì)。不过(guò)，其高端(duān)产品的(de)表现却(què)非常亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业绩数字(zì)增长的背后(hòu)亦(yì)不乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地等降(jiàng)低经营成(chéng)本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师(shī)蔡学飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业(yè)关停(tíng)部分工厂(chǎng)是为(wèi)了(le)提高(gāo)运行效率，降低(dī)运营成本，同时淘汰低(dī)端落(luò)后产能，而新增产能是为了(le)利用(yòng)自身品牌、品质(zhì)和区位优势，扩大高(gāo)端产品的占(zhàn)比(bǐ)，符合整个行业消费结构(gòu)升(shēng)级的趋(qū)势。

　　动辄(zhé)上(shàng)千(qiān)元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市场转为存量市场(chǎng)，啤酒企业(yè)想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业(yè)绩增长变得越(yuè)来(lái)越难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公司的产品肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内销量增长幅度均(jūn)在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤(pí)酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万(wàn)千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量(liàng)增长乏(fá)力(lì)的局面，啤酒(jiǔ)企业都把(bǎ)目(mù)光(guāng)锁定在高端(duān)化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推行多(duō)元品牌组合建设(shè)，并推出多款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪花(huā)全(quán)麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花(huā)小啤(pí)等产品也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战(zhàn)略的同时，也加快布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实(shí)施大单品战略，形(xíng)成以燕京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表(biǎo)的大单品与特(tè)色产品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内酒(jiǔ)的售价(jià)也不断(duàn)上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了(le)一(yī)款名为“一(yī)世传奇(qí)”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达(dá)1199元，而此前华(huá)润(rùn)雪花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价也只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的(de)提振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上产品实现销(xiāo)量293万(wàn)千升(shēng)，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的(de肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内)36％，中高端以(yǐ)上(shàng)产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的(de)核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量(liàng)达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中信证券研报显示，燕京啤酒的(de)吨价(jià)超3500元(yuán)/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌(wū)关系(xì)等影(yǐng)响，全球啤酒(jiǔ)原(yuán)材(cái)料及包装(zhuāng)物(wù)成本上升，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率(lǜ)均有(yǒu)所下滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部分(fēn)啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)开(kāi)始筹(chóu)划拓(tuò)展(zhǎn)非啤(pí)酒业务，寻找(zhǎo)新的(de)增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资(zī)子公司向山(shān)东景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收(shōu)购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)跨入(rù)白酒行业的目(mù)的是希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关(guān)厂卖地，一边扩建(jiàn)产(chǎn)能

　　过去(qù)一年，众多啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但净利润大多(duō)实现了可(kě)观的增长(zhǎng)，除了高端化(huà)战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本的策略有(yǒu)关(guān)。

　　华润(rùn)啤(pí)酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年(nián)底，公(gōng)司在中国内地24个(gè)省、市(shì)、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动优化产能(néng)布局，已停止营(yíng)运两间啤(pí)酒厂(chǎng)。财报(bào)显示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏损(sǔn)合(hé)共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒(jiǔ)企业优化经营的常用手段(duàn)。燕(yàn)京啤酒在(zài)近期的投资者(zhě)交流(liú)会上就透(tòu)露，已着(zhe)手开始(shǐ)进行关厂动作，同时调(diào)整和精简总部和工(gōng)厂员(yuán)工架构，压缩管理层级，未来公司(sī)销售、管理(lǐ)费用率有望(wàng)持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企(qǐ)业(yè)也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合(hé)计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的(de)26145人(rén)减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告(gào)称(chēng)，董事会同(tóng)意政府对公司所(suǒ)属杨家群货(huò)场土地进行收储(chǔ)。今年3月(yuè)1日，公司收到(dào)上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过(guò)资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这(zhè)部分收益主要系公(gōng)司(sī)取得处(chù)置土(tǔ)地使用权(quán)等(děng)长期资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投(tóu)咨询有限(xiàn)公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公(gōng)司及本(běn)公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限(xiàn)公司(sī)签订搬迁补(bǔ)偿协议(yì)，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)就(jiù)出让(ràng)其拥有的地(dì)块收取初(chū)始补(bǔ)偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就(jiù)为华润(rùn)啤酒带(dài)来了(le)当年(nián)约三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共(gòng)有(yǒu)7个搬迁新(xīn)建项(xiàng)目启动(dòng)，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力(lì)厦(shà)门40万千(qiān)升/年新建项目等，同(tóng)时还有(yǒu)8个项(xiàng)目正式投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新增(zēng)12万罐/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披(pī)露了多(duō)项新(xīn)建、搬迁和(hé)改造工(gōng)程(chéng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内