1、外国(guó)人是比较少吃米饭的(de)。有海(hǎi)外旅(lǚ)居经验的朋友应该(gāi)见(jiàn)到过这样一种现象，国外大部分产(chǎn)品，无(wú)论是(shì)膨化食品(pǐn)还是(shì)快餐，分量都比国内大很多。同等型号(hào)的薯(shǔ)条，美国快餐(cān)的分量，平均要比国内多46%以上，甚至在很(hěn)多快餐店内会供应接近两升(shēng)一份的可乐。而在国(guó)外，汉堡、炸鸡(jī)、薯条，就像(xiàng)是国内的兰州拉面、沙(shā)县(xiàn)小吃(chī)，是最方便、快(kuài)捷的餐品，每天(tiān)有数(shù)以千万计(jì)的人依(yī)靠(kào)这种食品填饱肚子。

　　2、从营养(yǎng)上来看，西方人觉得大米是空卡(kǎ)路里食物，大量(liàng)吃这种碳(tàn)水化合物容易造(zào)成身(shēn)体发胖。其(qí)实我们(men)来分(fēn)析大(dà)米这种(zhǒng)食物，从烹饪(rèn)上来看西方人不喜欢(huān)吃大米是因为他们的(de)烹饪方(fāng)式无法烹饪大米，大米(mǐ)本身就(jiù)是(shì)一种(zhǒng)很干很(hěn)硬(yìng)的颗(kē)粒，而西方人(rén)在烹饪大米的(de)时(shí)候喜(xǐ)欢烧烤煎炸的方式，只会让大米又干(gàn)又硬(yìng)。

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