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关东(dōng)煮汤底需要(yào)一天一换吗(ma)，一元一串的关东(dōng)煮利(lì)润(rùn)多少

　　是(shì)每天都重(zhòng)新煮。

　　关东煮都(dōu)会每天(tiān)换一次汤底(dǐ)的,在每(měi)天早上(shàng)熬制好汤(tāng)底之后,随(suí)着每次客人(rén)点(diǎn)单,水变少之后又加水,所以汤会变得越(yuè)来(lái)越淡(dàn),所以到了晚上汤会(huì)变少(shǎo),到了下(xià)班(bān)就(jiù)帮汤倒掉,第(dì)二天(tiān)再重新煮一(yī)锅汤,所以关东煮大概是每(měi)天(tiān)一换,有时候客人多可能(néng)多煮。

关(guān)东煮一般煮(zhǔ)多(duō)久才好(hǎo)

　　这(zhè)是因为关东煮是实心(xīn)的，浮力不够，所以不会浮上水面。

　　但是，当水开了以(yǐ)后，我们会看到关东(dōng)煮会慢慢地一个个都浮到了水面(miàn)上，而且似乎饱(bǎo)满了一(yī)些，这又是为什(shén)么呢？其实是因为关东(dōng)煮(zhǔ)的(de)浮(fú)力增大了。

　　关东煮(zhǔ)明(míng)明是实心的，为什么会(huì)增加浮力呢(ne)？其(qí)实(shí)，说关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)、肉丸是实心(xīn)的(de)，只是外表而已。

　　其实，它里面也是有水份、有间隙的(de)。

　　当水的热度慢慢进入到(dào)关东(dōng)煮里面以后，会产生(shēng)水蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会充(chōng)盈在关东煮(zhǔ)里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成了一个(gè)小(xiǎo)小的浮球(qiú)，就会浮到水面上。cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的

关东煮为什么煮不(bù)烂

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮是一(yī)种源自日(rì)本关东地(dì)区(qū)的料(liào)理。

　　通常材料(liào)包括鸡蛋(dàn)、萝(luó)卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(lún)等(děng)，将(jiāng)这(zhè)些(xiē)材(cái)料每一(yī)种都分别放在互不相通的铁格(gé)子(zi)锅里，用海带木(mù)鱼花(huā)熬制的(de)高汤小火慢煮(zhǔ)，有(yǒu)不同的口(kǒu)味(wèi)。

　　关东煮源自味(wèi)噌田(tián)乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调(diào)味后进食。

　　关东煮在(zài)中国台(tái)湾也(yě)十分(fēn)流(liú)行(xíng)，在当地(dì)又(yòu)被俗(sú)称作黑(hēi)轮，这是台(tái)语中带有齿(chǐ)音性质的边音导致的类(lèi)化(huà)。

　　台(tái)湾(wān)的关东煮大部分已不是(shì)日本的原始(shǐ)口味，且在放(fàng)置(zhì)的材料上，也有相(xiāng)当地差异性。

关东(dōng)煮需(xū)要(yàocpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的)一(yī)直煮吗

　　关东煮是一(yī)个火(huǒ)遍大江南北的小吃，源自(zì)日本关东地区，因制作方便(biàn)、口感鲜美，后广为(wèi)流传。

　　很多人在购买(mǎi)关东煮时(shí)，细(xì)心一点就会发现，关东煮(zhǔ)铁(tiě)格子里(lǐ)的(de)食材其实一直(zhí)在慢慢炖煮。

　　关(guān)东(dōng)煮的灵魂(hún)就在于它的汤底，但食材即(jí)使煮熟(shú)了也(yě)不一定(dìng)入(rù)味了(le)，所以关东煮(zhǔ)在煮熟后还一直开着小火煮，就是(shì)为了让食(shí)材更加入味(wèi)。

　　除此之外，关(guān)东煮一直开小火煮还可(kě)以保(bǎo)温，以免食(shí)物(wù)都冷掉了，口感也(yě)不(bù)如之前。

　　而关(guān)东煮中的肉丸在(zài)汤上飘浮，也是因(yīn)为肉(ròu)丸是(shì)空心的，里面(miàn)有水份和间隙，当水的热度慢慢进(jìn)入(rù)到关东煮里面以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气(qì)却跑不(bù)出来(lái)，会充盈在关东煮里，使关东煮(zhǔ)变成(chéng)了一个小小(xiǎo)的浮球，就会(huì)浮到水面(miàn)上。

关东煮(zhǔ)汤能喝吗

　　可以。

　　关(guān)东(dōng)煮汤料，又(yòu)称(chēng)柴鱼高汤，是一种风味独特、营养丰富、操(cāo)作方便的冲煮汤料，深受广(guǎng)大餐饮业(yè)主及(jí)家(jiā)庭主妇的喜爱(ài)，能(néng)帮(bāng)您做出鲜美可(kě)口具有独(dú)特海(hǎi)鲜风味的(de)菜肴(yáo)。

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