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家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是(shì)冷(lěng)冻好？如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，且短时间里(lǐ)将会食(shí)用，则放入冷(lěng)藏(cáng)室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用(yòng)，则(zé)放入冷冻(dòng)室(shì)；如(rú)果是烹饪完成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽(jǐn)快食(shí)用(yòng)的。关(guān)于鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)好(家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内r: #ff0000; line-height: 24px;'>家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内hǎo)以及鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好，鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼(yú)放冰(bīng)箱保鲜还(hái)是(shì)冷冻，买回来(lái)的鱼是保鲜还(hái)是冰冻里(lǐ)等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

鱼(yú)是(shì)胎生还是卵生<家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内/h3>
　　鱼是卵生(shēng)的(de)。

　　鱼大(dà)部分是卵(luǎn)生的，但(dàn)也(yě)有少数(shù)是卵胎生和胎(tāi)生的(de)。通常在鱼儿(ér)发育成熟(shú)后，雌(cí)雄亲鱼会自行配对，然(rán)后由雌鱼产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄鱼受(shòu)精，从而产生(shēng)受(shòu)精卵。受精(jīng)卵在(zài)水中(zhōng)孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之类(lèi)似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵(luǎn)也在雌鱼肚子里(lǐ)孵化出来。胎(tāi)生的鱼(yú)只有真鲨科的(de)鱼类(lèi)，仔鱼(yú)在产出前会从母(mǔ)体中获(huò)得养分。

鱼买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻(dòng)好(hǎo)

　　如(rú)果是宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，且(qiě)短(duǎn)时间里将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会(huì)被食用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室(shì)，并尽快(kuài)食(shí)用。

　　冷藏室温(wēn)度高于(yú)零度，不能长(zhǎng)时间保(bǎo)鲜动物(wù)肉(ròu)类，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以(yǐ)下，可以长时(shí)间(jiān)保证肉质质量(liàng)，但同时(shí)会(huì)使鱼肉严重结冰(bīng)，口味(wèi)破(pò)坏。

　　秋冬季是(shì)体弱(ruò)者(zhě)进补(bǔ)的好时机(jī)，鱼则是进(jìn)补(bǔ)的好水产食品，不(bù)仅味(wèi)道鲜美(měi)，而且营养价值极(jí)高(gāo)。

　　其(qí)蛋白(bái)质含量(liàng)为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人(rén)体吸收率高(gāo)。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和一(yī)定量的钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低(dī)，但其中的脂肪酸(suān)被(bèi)证实有降糖、护心和防(fáng)癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生(shēng)素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含(hán)有丰富的完全蛋(dàn)白质(zhì)。

　　鱼(yú)肉含有大量(liàng)的(de)蛋(dàn)白(bái)质，如(rú)黄鱼含(hán)17.6%、带(dài)鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低，且多为不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比(bǐ)较低，大多数只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼(yú)应该放(fàng)在(zài)冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下，酶的活性(xìng)和微生物的(de)生(shēng)长都(dōu)被(bèi)抑(yì)制，鱼的保质时间也大大(dà)延长，通(tōng)常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相(xiāng)比发(fā)生的变化(huà)：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确(què)没(méi)有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷(lěng)冻过程中，鱼(yú)内的水分冻结成(chéng)冰晶，导致(zhì)鱼(yú)肉蛋白质发(fā)生冷冻变性(xìng)和一系列(liè)理化(huà)性质的改变(biàn)，包括蛋白质空(kōng)间结(jié)构(gòu)和(hé)疏水性的变化(huà)，凝胶性和保水性的(de)降低，盐溶性蛋白(bái)含(hán)量降低，ATP酶活性减低等(děng)，从(cóng)而造成(chéng)鱼(yú)肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品(pǐn)种的鱼冷(lěng)冻后确实会流失(shī)掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的(de)肌原纤维中的水分将(jiāng)结成冰(bīng)晶(jīng)，但在解冻的时候却(què)没有(yǒu)办法再与蛋白质(zhì)分子(zi)聚合，也就(jiù)不能被(bèi)全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部分(fēn)可溶(róng)性蛋白(bái)质、盐类、维生素等水溶(róng)性营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)的流失。

　　但是，这点损(sǔn)失并(bìng)不影响鱼类的核心营(yíng)养价(jià)值。

　　因为这一点损失如果(guǒ)也要较真儿的话,那就不(bù)得不提醒你，其实活鱼在暂养过程中，受局部水环境氧气、温(wēn)度、pH值、排泄物积(jī)累和(hé)捕(bǔ)捞造成的鱼体损伤等因(yīn)素影(yǐng)响，也会(huì)出现品质的下(xià)降(jiàng)，一样有一(yī)定的营养(yǎng)损(sǔn)失。