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大(dà)明(míng)虾是(shì)淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况(kuàng)，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为(wèi)主(zhǔ)。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默常正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划(huà)一下(xià)，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二(èr)个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的(de)外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时(shí)间可(kě)长达一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后(hòu)控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉(diào)，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的话(huà)完(wán)全可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因为不(bù)论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空(kōng)气在里面，有空气就(jiù)难免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一(yī)种软体动物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基(jī)于(yú)人类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是(shì)露在外(wài)面的(de)，且虾的外(wài)壳(ké)是(shì)一节一(yī)节(jié)的(de)并不像贝壳只有一(yī)大块。

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