竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT)较难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却(què)的时(shí)候务必要(yào)做到(dào)彻(chè)底的冷却(què)，否则荪(sūn)色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热(rè)水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符(fú)合(hé)人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官的(de)正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可(kě)以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低(dī)人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继续(xù)食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将(jiāng)干(gàn)切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补(bǔ)充人体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部(bù)分去掉，1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

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