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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的(de)淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅到(dào)来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过(guò)节日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个(gè)关节(jié)处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾的第二(èr)关节(jié)，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的(de)话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒(hé)和饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一(yī)年，而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制作(zuò)方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会(huì)有空气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会(huì)大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在(zài)江湖(hú)或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是两个(gè)品种，但基于人(rén)类的本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则(zé)不(bù)一样，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是(s黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅hì)一节一节(jié)的(de)并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一(yī)大块(kuài)。

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