新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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