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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无(wú)污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤(jīn)培(péi)养(yǎng)基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常(cháng)正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平(píng)时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水冲(chōng)饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块(kuài)包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净(jìng)的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小(xiǎo)要(yào)合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可(kě)长达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装机的(de)话完全可以选择(zé)这(zhè)种方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气(qì)在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会(huì)大大减少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本(běn)质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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