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牛肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高，人每(měi)天(tiān)摄入胆(dǎn)固(gù)醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人群而言(yán)，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用(yòng)牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北(běi)省的(de)中心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何(hé)物(wù)发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特(tè)征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北(běi)保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清(qīng)代，为(wèi)食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰(bīn韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔g)糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定(dìng)六(liù)味(wèi)斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕(sī)成(chéng)彩云状的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合(hé)作(zuò)不同的(de)辅料(liào)，便能(néng)够吃出(chū)不同(tóng)的(de)风味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味(wèi)。

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